Ингредиенты:
/ 500 мл овощного бульона
/ 200 г зеленого горошка
/ пучок зеленой мяты
/ луковица
/1 ст. л. сливочного масла
/ соль, перец

Приготовление:
1. Луковицу измельчи и обжарь на сливочном масле на сковороде.
2. Добавь молодой зеленый горошек, прогрей в течение 1 минуты.
3. Переложи все в овощной бульон, дай закипеть, провари несколько минут. Посоли, поперчи по вкусу.
4. Перелей суп в блендер, добавь листья мяты, пюрируй до однородной консистенции.
5. Разлей по тарелкам, украсив целым горошком, листьями мяты
и сухариками.